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本文目录

1. 煮汤的大全大全肉需要腌吗鸡肉,猪肉,排骨那些需要放油盐腌一下再煮吗
2. 鸡肉和猪肉的区别是什么
3. 鸡肉红烧肉正宗做法

煮汤的肉需要腌吗鸡肉,猪肉,排骨那些需要放油盐腌一下再煮吗

最好腌一下 ，有油和盐，鸡肉家常鸡肉家常肉容易入味，瘦肉瘦肉在煲好之后肉渣不会显得淡。煲汤煲汤最好还放些生粉去腌，做法做法可以保住肉里的大全大全营养成分，是鸡肉家常鸡肉家常肉渣更滑嫩香甜。

鸡肉和猪肉的瘦肉瘦肉区别是什么

鸡肉第一特点是特别腥 ，猪肉的煲汤煲汤味比较淡一些 ，没有一股鸡腥味 。做法做法在肉质上可能没什么大区别，大全大全但在肉味上还是能仔细分开的 。

鸡肉红烧肉正宗做法

原料主料：

鸡腿3个辅料：青椒2个葱10克姜5克蒜3瓣调料：花生油30克盐5克料酒20克老抽10克生抽10克白糖10克味精2克

步骤

1先把鸡腿洗净 ，剁成小块
。

2青椒洗净，用手掰成小块。

3把鸡肉放到锅中干炒片刻
 ，盛出来备用。

4锅里放油，放入葱、姜 、蒜煸炒出香味  。

5放入鸡块翻炒两分钟。

6添加料酒 、老抽 、生抽 、盐 、白糖翻炒。

7放入适量水烧开 ，小火炖20分钟。

8放入青椒翻炒片刻  。

9放入味精调味即可。

10盛到大碗里，即可享用

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